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本文目录

  1. 辣椒炒肉片最正宗的做法做法做法
  2. 青椒炒肉片的家常做法
  3. 青椒炒肉片是怎么做的

辣椒炒肉片最正宗的做法

用料 :五花肉200g ,樟树香辣椒300g,青椒青椒窍门大蒜一颗 ,炒肉炒肉大蒜叶一根 ,丝的丝生抽适量 ,家常家常姜丝适量

樟树辣椒炒肉的做法做法做法步骤 :

步骤1五花肉切片(可把肥肉切小块单独放一边用来炸点猪油)  ,放入切碎的青椒青椒窍门大蒜粒、姜丝 、炒肉炒肉一丢丢生抽,丝的丝抓一抓 ,家常家常拌一拌 ,做法做法腌一会儿。

步骤2辣椒洗净(辣椒把儿我没摘??),晾干水分,用刀拍一拍 。热锅,放入辣椒煸炒一会,炒至表面焦黄出现虎皮,盛出待用。

步骤3放入肥肉块  ,中小火炸出猪油 。放入整粒大蒜爆香,放入腌好的五花肉 ,翻炒至肉变色,肉炒熟 ,放入煸炒好的辣椒(吸一点儿猪油,辣椒特别香)和切段的大蒜叶,继续翻炒,加入适量的生抽调味即可 。

步骤4起锅装盘咯 。

青椒炒肉片的家常做法

原料 :青椒 、瘦肉、白糖 、酱油 、味精 、盐、料酒。

做法步骤:

第1步、青椒洗净  ,去籽后,切成小块;

第2步、瘦肉切片;

第3步、冷锅倒油 ,加热后 ,加1小勺白糖;

第4步、待糖融化变色,倒入肉片翻炒,点少许酱油,炒匀;

第5步、下青椒翻炒 ,点少许料酒 ,加一点水;

第6步、待青椒颜色变深 ,加入盐和味精调味 ,翻炒均匀 ,关火;

第7步 、出锅,装盘。

青椒炒肉片是怎么做的

原料 :瘦肉、青椒 、米椒、姜  、蒜苗 、油 、淀粉 、盐、鸡精 、蚝油、米酒 、生抽、老抽 。

做法步骤:

第1步 、准备好食材。

第2步、肉切成薄片、青椒切成小块、蒜苗切成小段 、姜切成丝、米椒切成小圈。

第3步 、肉加淀粉 ,加油抓匀 。

第4步 、起锅烧油下入肉片快速翻炒变色 。

第5步 、肉铲至一边  ,下入所有的配菜翻炒断生。

第6步 、加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味,翻炒均匀  。

第7步、加少许米酒 ,翻炒均匀出锅 。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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